「笊籬採り 」 ALPHA風の森 TYPE 2- K （笊籬採り ) 風の森シリーズの中で最も繊細でありながらも豊かな 立体感を併せ持つ ALPHA風の森 TYPE 2 。

これを弊社独自の 清酒の分離技術、 笊籬採り で採れば どのようになるのだろうという 興味 で造ってみました。

今まで以上に滑らかでとろみを感じさせる液体の質感、 凝縮されたイチゴ と 洋ナシのミックスのような果実香、 22％ 精米 でありながら豊かなボリューム感ある味わ いがその特徴です。

もろみに負担をかけずに、溶存酸素濃度を少なく酒を 分離する手法として先代が考案した笊籬採りですが、 採れる量が非常に少なく 奈良県御所産 秋津穂 100%使用 生産者： 米田泰久 ・上田守 精米歩合 ：22% アルコール分：16度 容　　量 ：720ml （蔵元さんより）

• 商品価格：5,500円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：美酒の泉　ジャパニーズSAKE